Jacob Christian Hansen-Ellehammer (født 14. juni 1871 i Bakkebølle; død 20. maj 1946) var en dansk opfinder og flypioner. Han fik i alt 59 danske patenter og arbejdede med mange forskellige ting lige fra forlystelsesautomater, Tivolibåde, æggeåbnere og flækkeknive (til brug på svineslagterier) til motorer, motorcykler, biler, alternativ energi og brandslukningsudstyr. Danmarks Tekniske Museum udstiller permanent en lang række af hans opfindelser.

Ellehammer ønskede at flyve som den første i verden og byggede derfor i 1905 en maskine, som han kaldte et "luftskib". Der var ikke tale om en flyvemaskine i moderne forstand. Med maskinen påbegyndte han i januar 1906 en række forsøg på øen Lindholm (i Smålandsfarvandet). Den 12. september 1906 lykkedes det ham at hæve sig fra jorden med sin maskine, der var bygget som et semibiplan (monoplan med løst oversegl). Ellehammer kan ikke anses for at være den første, der i Europa fløj med en motordreven flyvemaskine. Det kan diskuteres, hvorvidt der var tale om flyvning på Lindholm (afhænger af definitionen på en flyvning), og under alle omstændigheder var der andre europæiske flypionerer, der havde udført tilsvarende "luftspring" forinden. Det gælder f.eks. Karl Jatho i 1903 og Traian Vuia tidligere i 1906. Ingen af disse pionerer fløj i moderne forstand, da de ikke kunne styre deres maskiner og ikke var i stand til at forblive i luften, men hurtigt mistede hastighed og måtte lande igen. Ellehammers maskine var desuden tøjret til en mast i midten af hans runde landingsbane.

Ellehammer var søn af Mads Jakob Hansen (født i Hjelm på Møn) og hustru Maren Kathrine Larsen (født i Bakkebølle ved Vordingborg) og tog navnet Ellehammer efter moderens familiegård. Familien flyttede i 1875 til Vålse på Falster. Han blev uddannet som urmager i Nykøbing Falster og tog derefter til København, hvor han kom i lære som elektromekaniker, der var ét af datidens pionerjobs.

Begravet på Hellerup Kirkegård.